La carpe est un poisson asiatique qui se trouve dans une zone qui s'étend de la Mandchourie aux affluents de la mer Noire.Depuis 2000 ans, la carpe est un important poisson de pisciculture.
La carpe est un poisson asiatique qui se trouve dans une zone qui s'étend de la Mandchourie aux affluents de la mer Noire.Depuis 2000 ans, la carpe est un important poisson de pisciculture.La croissance est variable et dépend avant tout de la nourriture. Dans les étangs à carpes avec nourriture naturelle et artificielle le poids de 1 kg est atteint au bout de 2 à 3 ans.La température joue un rôle important en ce qui concerne l'appétit de la carpe. Au dessous de 8° elle ne mange pas ou à peine. Pour la nourriture la température optimum est 20°.La carpe hiverne en bancs sur le fond, en des endroits profonds, libres de glace, et perd durant l'hiver de 5 à 15% de son poids. Elle est très résistante et tolère, comme le Carassin, une eau pauvre en oxygène.
